Té Ceilán helado con durazno
Clásico té Ceilán helado con durazno fresco y un toque de menta—un básico refrescante del verano.
El Ceilán de Sri Lanka es quizás la base más popular del mundo para té helado, y con razón—su carácter limpio y brillante se traduce perfectamente al frío sin volverse turbio ni amargo.
El puré de durazno fresco (o rodajas machacadas) agrega dulzura frutal natural que complementa las notas ameladas del té. Está a kilómetros de cualquier sabor artificial.
Una ramita de menta fresca al final eleva todo el vaso. La frescura de la menta juega contra la calidez del durazno, y el té une todo.
Prepara una jarra grande para las reuniones de verano. Es un favorito que tiene poca azúcar naturalmente y se puede refrescar infinitamente.
Ingredientes
- 3 bolsitas de té Ceilán
- 2 tazas de agua caliente
- 1 durazno maduro, en rodajas
- 1 cda de miel
- Ramitas de menta fresca
- Cubos de hielo
- 2 tazas de agua fría
Preparación
- 1Infusionar las bolsitas en agua caliente por 5 minutos. Retirar, agregar miel y revolver.
- 2Machacar las rodajas de durazno en el fondo de una jarra. Verter el té caliente encima.
- 3Agregar agua fría y revolver. Refrigerar al menos 1 hora.
- 4Servir con hielo y ramitas de menta fresca.
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