Té Ceilán con canela y jengibre
Té Ceilán en hojas sueltas infusionado en agua hervida con una ramita de canela y jengibre fresco: cálido, apenas dulce y casi sin necesidad de miel.
El perfil limpio y suavemente dulce del Ceilán es el lienzo perfecto para especias cálidas. Combinado con canela y jengibre fresco, se convierte en una bebida funcional y deliciosa.
La canela de Ceilán (la variedad más suave y dulce) combina de maravilla con este té de Sri Lanka. La combinación crea una bebida naturalmente dulce que casi no necesita endulzante.
El jengibre fresco agrega un calor suave que crece poco a poco. Tradicionalmente se lo asocia con la digestión y la circulación, haciéndolo ideal después de comer.
Es un ritual diario hermoso para los meses fríos. Prepara una tetera por la mañana y tómalo durante el día—queda igual de bueno recalentado.
Ingredientes
- 2 cdtas de té Ceilán en hoja suelta
- 1 ramita de canela
- 3 rodajas finas de jengibre fresco
- 1.5 tazas de agua
- 1 cdta de miel (opcional)
Preparación
- 1Llevar el agua a ebullición con la canela y el jengibre. Cocinar a fuego bajo 3 minutos.
- 2Retirar del fuego, agregar las hojas de té e infusionar 4 minutos.
- 3Colar en una taza. Agregar miel si se desea.
- 4Servir caliente. Puedes reutilizar la canela para una segunda preparación.
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