Qué comer con la Mezcla Depurativa

Detox Blend reúne raíz de diente de león, ortiga y lemongrass—a menudo con un toque de bardana—en una infusión sin cafeína profundamente terrosa, levemente amarga y con un borde cítrico. Es el tipo de té que encaja con el ritmo de un día más liviano y balanceado después de una comida pesada o simplemente cuando quieres que la comida se sienta limpia y poco complicada.

Combínala con comidas que compartan su liviandad. Esto no es sobre restricción; es sobre elegir comidas que se sientan balanceadoras en vez de pesadas. Grandes ensaladas verdes con aderezos de limón y aceite de oliva, verduras al vapor y boles de cereales con hierbas le sientan de maravilla a esta infusión.

Las sopas caldosas de verduras son una pareja natural. Una sopa simple estilo minestrone con zanahorias, puerro, apio, frijoles blancos y mucho perejil refleja el carácter verde y herbal del té. Omitir la crema pesada; deja que el caldo hable.

Para proteína, inclínate hacia pescado blanco al vapor o pochado, pechuga de pollo a la parrilla con hierbas, o un bol vegetal de lentejas con verduras asadas. El amargor sutil del diente de león juega lindo con proteínas preparadas simples y bien condimentadas—agrega profundidad donde las salsas pesadas solo cargarían el paladar.

En lo dulce, mantén todo liviano y fresco. Ensalada de frutas con menta, un bol pequeño de yogur natural con miel y frutos rojos, o una pera pochada simple le sientan bien a esta mezcla. El objetivo en cada maridaje es el mismo: comidas que te dejen sintiéndote más liviano, no más pesado.