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Mezcla Depurativa

infusión herbal

4.3/5 · Nota FindMeTea

Sobre este té

Esta mezcla es una receta herbal sin cafeína que combina diente de león (Taraxacum officinale, hoja o raíz), hoja de ortiga (Urtica dioica) y hierba limón (Cymbopogon citratus), con raíz de bardana (Arctium lappa) como cuarta hierba opcional. Nuestro catálogo describe la taza como terrosa, amarga y cítrica, sin nada de cafeína, y la ubica a media mañana y después de las comidas. Tres de las cuatro hierbas tienen una monografía de uso tradicional de la Agencia Europea de Medicamentos; lo que dice cada una, y lo que no dice, está citado en la sección de abajo. Lo que suele prometerse de una mezcla así no lo publicamos: publicamos lo que dice el regulador sobre cada hierba, y el resto es sabor.

Cómo preparar: 98°C, 9 min, 3 g por taza.

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Cafeína

Sin cafeína

Cómo preparar

98°C
9 min
3 g por taza

Notas de sabor

terroso, amargo, cítrico

Suele asociarse con

confort digestivo, sensación de bienestar

Mejor momento para disfrutarlo

Media mañana, Después de comer

Etiquetas

DigestiónSin cafeínaCítrico

Dónde conseguirlo en Estados Unidos

Cerca de Columbus

  • North Market Spices

    Columbus · North Market, downtown

    Otros infusión herbal

    Spearmint, Crushed Leaves

    desde US$ 3,85· 1 oz

    En localOnline59 Spruce Street, Columbus, OH 43215
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  • Posh Teatime Co.

    Columbus · Franklinton, West Broad Street

    Otros infusión herbal

    Farmer's Market Fruit Blend

    desde US$ 16,95· 4 oz

    En localOnline1273 W Broad Street, Columbus, OH 43222
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  • Sencha Tea Bar

    Minneapolis · Uptown (also Madison, WI)

    Otros infusión herbal

    Rose Hips

    desde US$ 3,99· 2 oz

    En localOnline2601 Hennepin Ave S, Minneapolis, MN 55408
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  • Old City Coffee

    Philadelphia · Old City · Reading Terminal Market

    Otros infusión herbal

    Hibiscus

    US$ 11· 4 oz

    En localOnline221 Church St, Philadelphia, PA 19106
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  • The Random Tea Room

    Philadelphia · Northern Liberties

    Otros infusión herbal

    Chamomile

    US$ 18· 6 oz

    En localOnline713 N 4th St, Philadelphia, PA 19123
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Origen y producción

Europa (diente de león, ortiga, bardana — también naturalizadas en Asia y las Américas); Asia tropical (hierba limón)

Las cuatro hierbas son cosmopolitas. El diente de león crece casi en todo el mundo como 'mala hierba' y se cultiva comercialmente por su hoja y raíz en Europa y Norteamérica. La ortiga es nativa de Europa, gran parte de Asia y Norteamérica. La bardana es europea y muy naturalizada; en Japón incluso es una verdura cultivada (gobo). La hierba limón es tropical, nativa del sur y sudeste asiático, y hoy se cultiva comercialmente en India, Sri Lanka, Tailandia, Guatemala y otras regiones tropicales. Como mezcla, junta tres plantas del campo europeo con una gramínea tropical.

Proceso de producción

1

Receta (por ración de ~3 g)

Proporción clásica: 35% diente de león (hoja y/o raíz, cortada), 30% hoja de ortiga (cortada), 25% hierba limón (cortada), 10% raíz de bardana (cortada, opcional). Para una taza más brillante y menos mineral, omite la bardana y usa 40% hierba limón.

2

Elegir hoja o raíz para el diente de león

La hoja de diente de león da una infusión más verde y herbácea, de amargor más ligero; la raíz es más tostada y profunda, más cerca de un café de raíz tostada. Una mezcla 50/50 de hoja y raíz da una taza equilibrada.

3

Pesar y combinar

Pesa cada hierba cortada según la proporción. Combina en un bol limpio y seco y mezcla suavemente para distribuir. La ortiga seca tiene pelos diminutos — manipúlala con calma; una vez seca no pica.

4

Conservar hermético

Pasa a un tarro de vidrio con cierre hermético; guárdalo en un lugar fresco y oscuro. Las raíces se conservan hasta 12 meses; los componentes en hoja se aprovechan mejor en 6–9 meses.

5

Infusión (más larga para raíces)

Nuestro catálogo prepara esta mezcla a 98 °C durante 9 minutos con 3 g (1 cucharadita colmada) por taza, tapada. Si tu mezcla incluye raíces (raíz de diente de león, bardana), un hervor suave de 5 minutos antes del reposo les saca más; una mezcla solo de hoja necesita únicamente el reposo.

Mezcla con recetaSin cafeínaCuatro hierbasAmarga, terrosa, cítrica
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  • Domingos
  • 2 min

Toma mejor té, un domingo a la vez.

Un dato para la mesa·Una casa de té que vale el viaje·Una taza mejor·Ritual y kit de la semana·Datos curiosos del té

Historia y tradición

Diente de león, ortiga y bardana son tres de las plantas más comunes del campo europeo, comidas como verduras de primavera y hervidas como raíces mucho antes de que alguien las pusiera en una lata; la hierba limón viene de otra cocina, la tropical del sudeste asiático. La mezcla es reciente; las hierbas no.

1
1653

El Complete Herbal de Culpeper

El Complete Herbal de Nicholas Culpeper, el herbario inglés más conocido de su siglo, dedica una entrada al diente de león, otra a la ortiga y otra a la bardana. Es herbalismo del siglo XVII, y hoy se lee como historia, no como evidencia.

2
1800s

Verduras de primavera y café de raíz

En Europa y Norteamérica, las hojas jóvenes de diente de león estaban entre las primeras verduras de la primavera, los brotes de ortiga iban a la sopa y la raíz tostada de diente de león se preparaba en lugar del café cuando el café era caro. De esas costumbres de cocina, y no de ninguna clínica, salen las hierbas de esta mezcla.

3
2009–2010

Cuatro monografías de la EMA

El Comité de Medicamentos a Base de Plantas de la Agencia Europea de Medicamentos adopta monografías de uso tradicional para la hoja de diente de león y para la raíz con planta de diente de león (noviembre de 2009), la hoja de ortiga (enero de 2010) y la raíz de bardana (septiembre de 2010). Cada una enuncia los usos que acepta sobre la base del uso prolongado únicamente, y las precauciones que los acompañan — los textos que citan las tarjetas de abajo.

4
2026

Revisión periódica

La agencia abre convocatorias de datos científicos para revisar las monografías del diente de león y de la bardana (consulta de marzo a junio de 2026). Hasta que se adopte una revisión, los textos de 2009–2010 siguen siendo los vigentes.

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Qué hay en la taza

La hoja de diente de león, según la agencia europea de medicamentos

El Comité de Medicamentos a Base de Plantas de la Agencia Europea de Medicamentos lista la hoja de diente de león como producto medicinal herbal tradicional para aumentar la cantidad de orina y lavar las vías urinarias, como coadyuvante en molestias urinarias leves — una categoría que concede exclusivamente sobre la base del uso prolongado, con una ingesta adecuada de líquidos, y consultando a un médico si las molestias persisten más de dos semanas. La misma monografía lo lista como no indicado con cálculos biliares, obstrucción de las vías biliares, enfermedad hepática o úlcera péptica activa, ni para personas alérgicas a la familia de las margaritas; desaconseja su uso en insuficiencia renal, diabetes e insuficiencia cardíaca; no lo recomienda en menores de 12 años ni durante el embarazo y la lactancia; no registra interacciones reportadas, y advierte que pueden ocurrir reacciones alérgicas. La raíz tiene una monografía propia, citada en nuestra página del diente de león. Esto no es consejo médico — si tienes una condición específica, consulta con un profesional de salud.

Fuente: EMA/HMPC — Monografía herbal comunitaria de la hoja de diente de león (2009)

La hoja de ortiga, según el mismo comité

La monografía de la hoja de ortiga, adoptada en enero de 2010, acepta dos usos tradicionales: el alivio del dolor articular leve, y aumentar la cantidad de orina para lavar las vías urinarias como coadyuvante en molestias urinarias leves — ambos exclusivamente sobre la base del uso prolongado, y por no más de dos a cuatro semanas. Lista la hoja como no indicada cuando se recomienda reducir la ingesta de líquidos (enfermedad cardíaca o renal grave), no la recomienda en menores de 12 años ni durante el embarazo y la lactancia, no registra interacciones reportadas, y advierte que pueden ocurrir molestias estomacales leves y reacciones en la piel. Esto no es consejo médico — si tienes una condición específica, consulta con un profesional de salud.

Fuente: EMA/HMPC — Monografía herbal comunitaria de la hoja de ortiga (2010)

La raíz de bardana, la cuarta opcional

La raíz de bardana tiene su propia monografía, adoptada en septiembre de 2010: producto medicinal herbal tradicional para aumentar la cantidad de orina y lavar las vías urinarias como coadyuvante en molestias urinarias leves, en la pérdida temporal del apetito y en afecciones seborreicas de la piel — otra vez sobre la base del uso prolongado únicamente. El comité no la recomienda en menores de 18 años ni durante el embarazo y la lactancia, desaconseja tomarla junto con diuréticos sintéticos, lista la alergia a la familia de las margaritas como contraindicación, no registra interacciones reportadas, y advierte que se ha reportado shock anafiláctico. Esto no es consejo médico — si tienes una condición específica, consulta con un profesional de salud.

Fuente: EMA/HMPC — Monografía herbal comunitaria de la raíz de bardana (2010)

La hierba limón está por el aroma

La hierba limón no tiene monografía en esta mezcla y no la necesita: es el ingrediente que hace bebible la taza. Su aroma es el citral, el mismo compuesto que le da su olor a la cáscara de limón; nuestro catálogo describe la hierba limón como cítrica, fresca, ligeramente dulce y aromática, y en la receta levanta la base terrosa y mineral de las otras tres. Sube su proporción a 40–50% y la mezcla queda lo bastante brillante para tomarla con hielo.

Sin cafeína, y cuándo servirla

La mezcla es nivel 0 en nuestra escala de cafeína: no hay Camellia sinensis en ninguna parte de la receta. Nuestro catálogo describe la taza como terrosa, amarga y cítrica, la ubica a media mañana y después de las comidas, y la prepara a 98 °C durante 9 minutos con 3 g por taza. Así tomada es una infusión amarga y mineral con un filo de limón, y eso es todo lo que afirmamos de ella.

Esto no es consejo médico. Si tienes una condición específica, estás embarazada o tomas medicación, consulta con un profesional de salud.

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Un dato para la mesa·Una casa de té que vale el viaje·Una taza mejor·Ritual y kit de la semana·Preparar mejor

Grados y variedades

Mezcla clásica solo de hoja

40% hoja de diente de león, 30% hoja de ortiga, 30% hierba limón. Más ligera, más fresca y más fácil de preparar — solo necesita reposo, sin hervir. La introducción más suave a una mezcla amarga de hojas.

Ideal para

  • ✓Primer uso
  • ✓Taza más ligera e infusión rápida
  • ✓Primavera, cuando la hoja es nueva

Con énfasis en raíz (más profunda y amarga)

30% raíz de diente de león (tostada), 25% hoja de ortiga, 25% hierba limón, 20% raíz de bardana. Más terrosa, más amarga, ligeramente similar al café — mejor hervida. La más amarga de las tres versiones.

Ideal para

  • ✓Tras comidas copiosas
  • ✓Sustituir un café de la tarde
  • ✓Adultos a los que gusten los sabores herbales amargos

Suave y cítrica (con base de hierba limón)

25% hoja de diente de león, 25% hoja de ortiga, 50% hierba limón. La versión más amigable para principiantes: aromática, refrescante, poco amarga. Más fácil de beber con hielo en clima cálido.

Ideal para

  • ✓Taza fría con calor
  • ✓Preferencia por sabor suave
  • ✓Quien encuentre las otras dos demasiado amargas

¿Sabías que...?

A pesar de una industria multimillonaria de 'tés detox', los reguladores han actuado repetidamente contra el término: en 2015 la ASA del Reino Unido obligó a varias marcas comerciales de té detox a dejar de afirmar que 'eliminan toxinas', y la EFSA de la UE nunca ha autorizado ninguna alegación de salud 'detox' — lo que significa que las hierbas de esta mezcla (diente de león, ortiga, bardana) solo pueden venderse legalmente bajo sus monografías tradicionales de drenaje/digestión, no como eliminadoras de toxinas. Hígados y riñones sanos se encargan de esa parte por sí mismos.

Comidas con este té

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