Nunca fue por el café. Era la leche.
El de los lattes
Tres lattes que se sostienen solos: matcha por la mañana, chai después del almuerzo, hojicha por la noche con casi nada de cafeína. La misma espuma, la misma taza tibia entre las manos.
El de los lattes
Tres lattes que se sostienen solos: matcha por la mañana, chai después del almuerzo, hojicha por la noche con casi nada de cafeína. La misma espuma, la misma taza tibia entre las manos.
Toca un paso cuando esté hecho.
Un consejo honesto
Tamiza el matcha y bátelo en un poco de agua antes de la leche. Los grumos son todo el problema.
Toca uno para ver cómo prepararlo y dónde conseguirlo.
Una receta por té, de nuestra cocina.
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