LockCha Tea House (樂茶軒)

LockCha empezó en 1991 como una tienda de té en hoja, fundada por Wing-Chi Ip. En 2003 abrió su primera casa de té dentro del Hong Kong Park, en la planta baja de la galería K.S. Lo, sobre Cotton Tree Drive, en Admiralty. Después llegó una segunda casa de té con la tienda principal en Tai Kwun, sobre Hollywood Road, en Central. Las dos sirven dim sum vegetariano junto a más de cien tés, y la de Tai Kwun suma cócteles de té y las cervezas de té de la casa.

Los tés son hoja china de una sola cosecha, en paquetes de 50 y 75 g. El estante de té rojo tiene un Lapsang Souchong y un gongfu de Tianshan; los verdes van de un Longjing de Lion Peak anterior a Qingming a un verde con jazmín que se vende en 100 g. Los oolongs cruzan el estrecho: un Tieguanyin fragante de Anxi, un Alishan de Taiwán y un Dan Cong de Fenghuang, en Guangdong. En el extremo oscuro hay un pu-erh añejo y un Liubao viejo, los dos en 75 g.

La casa de té del parque es también un escenario. Ahí suena música china los domingos desde 2001 y música cantonesa los sábados desde 2008; entre semana la casa da clases privadas de té. El sitio web es la otra puerta: la entrega local es gratis desde HK$300 y los pedidos al exterior salen desde HK$800. Si solo tienes una tarde, que sea un domingo en el parque, con dim sum en la mesa y una tetera de algo del estante de oolong.