A.C. Perch's Thehandel Oslo

A.C. Perch's Thehandel vende té en Copenhague desde 1835 y llegó a Oslo en noviembre de 2014 con un mostrador en el patio de comidas de Steen & Strøm. Según la propia casa, los tés nunca lucieron rodeados de los olores de un salón de comidas, donde el té tiene que mirarse y olerse antes de comprarse, así que en noviembre de 2017 abrió su propia tienda y salón de té en Kirkegata 5, en la cuadrícula antigua de Kvadraturen, a una cuadra de Karl Johans gate. La tienda tiene horario comercial: de diez a cinco y media entre semana y de diez a cinco los sábados.

La hoja suelta se cobra por 100 gramos y se pesa al momento, lo que mantiene la gama amplia: blends de desayuno y un Assam CTC orgánico a 124 kr, un Ceylon Earl Grey a 129 kr, First Flush Darjeeling de un solo jardín de Margaret's Hope, Sungma y Turzum, un Nilgiri Frost y un Golden Nepal, verdes chinos de un Emerald Needle a un Tai Ping Hou Kui orgánico, kukicha y houjicha japoneses, oolongs de Taiwán y China, tés blancos de China, Kenia, Darjeeling y Mozambique, un té amarillo de Guangxi y los blends saborizados de la casa. Las bolsitas vienen en cajas de 10 y 25, y el matcha tiene su propio estante de cuencos y batidores.

El salón de té del fondo es la otra mitad de la dirección: las mesas se reservan en línea, la carta llega al afternoon tea, y los mismos tés del estante se sirven en la mesa, así que un Formosa Red Oolong o un Oriental Beauty se prueban en tetera antes de pesar la bolsa. La tienda también organiza charlas y catas de té por la tarde, vende las mermeladas de la casa pensadas para los scones y sus calendarios de adviento y del año desde el otoño, y envía los pedidos web dentro de Noruega. Para una primera visita, conviene ir una tarde entre semana, cuando el salón y el mostrador están abiertos.