Haas & Haas

Haas & Haas está en Stephansplatz 4, en el primer distrito, en un edificio que la casa describe como de 800 años y como un lugar donde tocó el joven Mozart. Eva Haas abrió su primera tienda de té en Viena a los 27 años junto con su esposo Peter, trayendo de sus viajes tés del Lejano Oriente y especialidades como las pâtes de fruits francesas; hoy la segunda generación, Nini Haas, lleva el negocio adelante. La tienda tiene más de 300 tés y abre de lunes a viernes de 9:00 a 18:30 y los sábados hasta las 18:00; los domingos está cerrada.

El catálogo está ordenado como un cliente vienés pide el té: Assam, Ceylon y Darjeeling por jardín y grado, negros puros y aromatizados, verdes orgánicos, sencha, matcha, China y Japón, después oolong, blanco, amarillo, chai, mate, rooibos y hierbas, y las series de la casa: Wiener Genuss, Earl Grey, Jasmintee, Teeluxe para los grados altos y una línea de mezclas Mozart & Sisi. Casi todo viene en un paquete fijo de 100 g, con 70 g y 50 g para algunos verdes, oolongs y blancos y una lata de 30 g para el matcha, así que el estante se lee de un vistazo.

Al lado, la Teehaus sirve el té de la tarde y las culturas del té de Asia y el Magreb de 8:00 a 20:00 de lunes a sábado y de 9:00 a 18:00 los domingos y feriados, y el Teesalon, al que se entra por la tienda, abre desde el mediodía entre semana y desde las diez los sábados. Desde que la casa abrió su propia pastelería, el mostrador vende también Konfekt, scones, pasteles y Mozartkugeln, además de mermeladas, chocolate y utensilios de té. Los pedidos en línea viajan gratis dentro de Austria desde 40 €, y una tienda Wein & Feinkost en la Ertlgasse completa la familia de direcciones.