4–6 correctas. Distingues las familias.
Un olfato entrenado
Ahora ve más fino: dos tés de la misma familia, lado a lado. Sencha contra Dragon Well, Assam contra Darjeeling. Ahí es donde un olfato se vuelve paladar.
Un olfato entrenado
Ahora ve más fino: dos tés de la misma familia, lado a lado. Sencha contra Dragon Well, Assam contra Darjeeling. Ahí es donde un olfato se vuelve paladar.
Toca un paso cuando esté hecho.
Un consejo honesto
Tapa las tazas y mézclalas. Una cata que no puedes fallar no es una cata.
Toca uno para ver cómo prepararlo y dónde conseguirlo.
Una receta por té, de nuestra cocina.
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