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Assam vs Darjeeling
Dos negros indios famosos con personalidades opuestas: el Assam es malteado, contundente y hecho para la leche; el Darjeeling es más liviano, floral y moscatel, mejor solo. Mismo país, tazas completamente distintas.
| Assam | Darjeeling | |
|---|---|---|
| Tipo | té negro | té negro |
| Cafeína | Alta | Alta |
| Sabor | malteado, dulce, con cuerpo | floral, frutal, delicado |
| Mejor momento | Mañana, Media mañana | Mañana, Tarde temprano |
| Temperatura | 95°C | 90°C |
| Tiempo | 4 min | 3 min |
| Cantidad | 2.5 g | 2.5 g |
Elige Assam si…
tomas el té fuerte, quizás con leche, como motor de la mañana.
Elige Darjeeling si…
quieres un negro elegante y aromático para tomar sin agregados.