Adore Tea.

Adore Tea se fundó en 2006 y sigue en manos de la familia que la empezó: Nasreen y Aman y sus dos hijas, Habiba y Amal. Los tés vienen de Sri Lanka, China y Australia, muchos con certificación orgánica, y cada uno se mezcla y se empaca a mano en el depósito de la empresa en Mitchell, en el norte de Canberra. En ese mismo depósito abrió en 2023 la casa de té y boutique principal, en Unit 2/2 Dacre Street con entrada por Hoskins Street: café, salón de té y tienda en uno, abierto todos los días desde las ocho. Una segunda casa de té en Woden, en Shop 3/2 Furzer Street, Phillip, tiene la misma gama.

El catálogo pasa los 150 tés, y la tienda cuenta 35 premios por ellos, entre ellos Mejor Casa de Té de ACT y NSW y tres premios a la Mejor Mezcla en la Australian Tea Expo de 2019, por Jamala Rooibos, Tea Trick y Platinum Black. Los tés puros están debajo de las mezclas: un Ceylon Gold de hoja larga OPA, un English Breakfast y un Assam orgánicos, Darjeeling de segunda cosecha, Keemun, Lapsang Souchong y un Golden Monkey de Yunnan; Japan Sencha, Long Jing, hojicha y un verde australiano cultivado en el Kiewa Valley, en Victoria; China Oolong, Milky Oolong y un Tie Guan Yin que la tienda llama el mejor oolong que tiene; Yin Zhen Silver Needles y un matcha japonés orgánico.

Cada té viene en tres tamaños, 20, 60 y 150 g para los tés y 20, 50 y 100 g para las hierbas, con el paquete más pequeño desde A$ 6, así que una ronda de prueba de seis cuesta menos que una lata en otro lado. La casa de té sirve un high tea de temporada de tres pasos y once piezas con sus tés, una carta de más de cincuenta platos y café bajo la marca Adore Coffee; la boutique suma teteras y tazas de Zero Japan, mermeladas y jarabes infusionados con té hechos en casa, miel y chocolates. Los pedidos por internet salen de Mitchell a toda Australia, sin costo de envío desde A$ 70, y las casas de té se reservan para eventos privados.