The Random Tea Room está en 713 N 4th St, en Northern Liberties, con un jardín al fondo. Rebecca Goldschmidt lo abrió en 2008 sin experiencia previa en té: una licenciatura en escultura y años de trabajo en galerías de arte, talleres de escenografía y venta de antigüedades. Aprendió de hoja durante la propia refacción del local. Desde entonces es dos cosas a la vez: un salón donde se sirve té y una tienda donde esas mismas hojas se pesan en bolsas para llevar. Abre cuatro días por semana, de jueves a domingo.
El tamaño principal es la bolsa de 6 oz, con un sobre de prueba para la mayoría de los tés, y eso permite leer la gama de un vistazo. Las hierbas solas —manzanilla y melisa— cuestan US$ 18 y marcan el piso de la lista; un Darjeeling de primera cosecha a US$ 40,50 es el techo. En el medio quedan el Kenilworth Ceylon a US$ 19,50, el Genmaicha a US$ 21, una hojicha a US$ 25,50, el Sencha a US$ 27, el Lapsang Souchong y el Golden Pu-Erh a US$ 30, el Earl Grey Royale a US$ 31,50, el Keemun Mao Feng a US$ 33 y un mate tostado a US$ 19,50.
Varios tés llevan nombres inventados por la casa: 4th Street Breakfast, por la dirección, y Bodhidharma's Eyelids para el té blanco. La hoja suelta y las hierbas se venden junto a la carta que se sirve en el salón, se puede pedir por internet, y el té se despacha en bolsas de papel compostable con el objetivo declarado de cero residuos. El local además organiza eventos, vende por mayor y hace envíos, así que una bolsa probada en Filadelfia se puede volver a pedir desde cualquier lado.