Teastore

Teastore empezó en 1996 como una pequeña tienda de té de especialidad en el centro de Ottawa y sigue en 53 York Street, en el histórico ByWard Market, abierta de lunes a domingo de 10am a 8pm. El catálogo llega a unos 370 productos entre hebras, sobres y tés florecientes, con negros intensos, verdes delicados, oolongs, blancos e infusiones, además de infusores, coladores y latas. Se puede sentarse a tomar té en la tienda, hay una pequeña selección de productos horneados de la casa y un patio abre de mayo hasta el otoño.

Todo el té en hebras tiene precio por 100 g, y varios 100 g del mismo té van a una sola bolsa salvo que se pidan bolsas separadas al pagar. El estante de todos los días está en 15 y 16 CA$: Earl Grey, English, Irish y Scottish Breakfast, Lady Grey, Keemun Panda, los tés de finca Ilam de Nepal y Kambaa de Kenia, Assam, Ceylon y Darjeeling orgánicos, Sencha Fuji, Gunpowder, Genmaicha, Bancha, Moroccan Mint, chai, manzanilla, menta, rooibos y yerba mate verde. Por encima: Ti Kuan Yin a 20 CA$, Pai Mu Tan a 24 CA$, Dragonwell, Golden Monkey y Milk Oolong a 30 CA$, Gyokuro Asahi a 34 CA$, Wuyi Rock Oolong a 42 CA$, y Silver Needle y Jasmine Dragon Pearls a 45 CA$. El matcha japonés orgánico es la excepción, en bolsa sellada de 113 g a 40 CA$.

Los pedidos online viajan solo dentro de Canadá, gratis desde 100 CA$, y el envío a Estados Unidos está en pausa; al pagar se puede elegir retiro local en Ottawa. Es la única tienda de té de la ciudad donde se puede entrar cualquier día de la semana, y eso importa en Ottawa: el especialista en origen único del otro lado de la ciudad trabaja desde una dirección nueva con retiro en la puerta, y el resto del té en hebras de la ciudad se vende a través de tostadores de café.