
1. Gyokuro (té verde)
Por qué ahora
- Sombrear la planta antes de la cosecha concentra el carácter que hace de los verdes japoneses la elección para trabajo profundo.
- Cafeína más L-teanina — la combinación que mucha gente percibe como foco sin nerviosismo.
- Preparado con agua templada y sin apuro, premia justo la paciencia que pide el trabajo profundo.
Cómo prepararlo
Si no lo tienes
Un sencha preparado un poco más templado que lo habitual es el reemplazo de todos los días.
Dato de té
Gyokuro significa 'rocío de jade'; los arbustos se sombrean durante unos 20 días antes de la cosecha, lo que aumenta drásticamente la L-teanina y da a las hojas su verde esmeralda profundo y su famosa dulzura umami.
Si buscas "un té para concentrarte", prueba Gyokuro.

