¿Qué té es mejor para un día frío?

Chai masala, té negro de manzana y canela, e infusión de canela — tres tazas que abrigan como una manta, con la preparación exacta de cada una.

Respuesta rápida

Para el frío de verdad, ve a lo especiado: el chai masala es el clásico — té negro con especias cálidas, ideal con leche; el negro de manzana y canela sabe a postre horneado en taza; y la infusión de canela pura da el mismo abrigo con cero cafeína para la noche.

De un vistazo

1Chai Masala — té negro + especias cálidas, ideal con leche
2Té Negro de Manzana y Canela — postre de manzana horneada en taza
3Canela — especia pura y abrigada, cero cafeína

1. Chai Masala (chai)

energíaconfortcalidez

Por qué ahora

La taza de invierno por definición: té negro y especias como cardamomo, canela y jengibre.
Hecho para la leche — preparado estilo chai latte se vuelve comida reconfortante.
Tiene cafeína de verdad, así que también sirve de empujón por la tarde.

Cómo prepararlo

95°C

5 min

3 g por taza

Alta

Si no lo tienes

Hierve cualquier té negro con canela, un clavo y jengibre fresco y tienes chai casero.

Dato de té

Decir "chai tea" es decir "té té"; chai ya significa té; los vendedores "chai wallahs" en India añadieron leche, azúcar y especias para crear el masala chai.

Si buscas "un té calentito para un día frío", prueba Chai Masala.

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2. Té Negro de Manzana y Canela (té negro)

calidezconfort

Por qué ahora

Manzana dulce y canela sobre base de té negro — lo más parecido a una tarta tibia en taza.
Naturalmente tipo postre, así que calma el antojo dulce sin azúcar.
Cafeína moderada — buena taza cozy de media tarde.

Cómo prepararlo

95°C

3.5 min

2.5 g por taza

Media

Si no lo tienes

Té negro con una rama de canela y un par de rodajas de manzana seca queda muy cerca.

Dato de té

Mucho antes de que existiera el té saborizado de forma comercial, los hogares de Europa y Norteamérica del siglo XIX hervían manzanas, sidra y canela juntas como bebida de clima frío — el té negro de manzana y canela es, en esencia, ese ritual reconfortante centenario de la sidra caliente embotellado en un saquito de té moderno.

Si buscas "un té calentito para un día frío", prueba Té Negro de Manzana y Canela.

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3. Canela (infusión herbal)

confort digestivocalidez sin cafeína

Por qué ahora

Todo el abrigo del especiero sin hoja de té — dulce, simple, reconfortante.
Sin cafeína, así que es la taza de noche fría que no te cuesta sueño.
Riquísima con un chorrito de leche o una cucharadita de miel.

Cómo prepararlo

100°C

8 min

3 g por taza

Sin cafeína

Si no lo tienes

Hierve una rama de canela de la cocina diez minutos — eso ES la infusión.

Dato de té

La canela llegó a valer más que la plata por peso en la antigua Roma, y durante siglos los comerciantes árabes ocultaron deliberadamente su verdadero origen en Sri Lanka para proteger su monopolio sobre la especia.

Si buscas "un té calentito para un día frío", prueba Canela.

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Preguntas frecuentes

¿Cuál para la noche?

La infusión de canela — es la única de las tres sin cafeína. Deja el chai y el negro de manzana y canela para el frío de día.

¿Con leche o sin leche?

El chai masala está hecho para la leche. El negro de manzana y canela va de las dos formas, y la infusión de canela es una delicia con apenas miel.

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