Mezcla Digestiva
infusión herbal
4.4/5 · Nota FindMeTea
Sobre este té
El Digestion Blend es una infusión herbal sin cafeína de menta, hinojo, jengibre y manzanilla, las cuatro hierbas que Europa y el Mediterráneo ponen en la taza de sobremesa desde hace siglos. Cada una aporta un sabor: la menta es refrescante y herbácea, el hinojo suma una suave dulzura anisada, el jengibre una nota cálida y picante, y la manzanilla una redondez suave con recuerdo a manzana. Nuestro catálogo lo prepara a 95 °C durante 6 minutos con 2 g por taza, y está en el nivel 0 de nuestra escala de cafeína, por eso es la taza que cierra una comida pesada o el día mismo.
Cómo preparar: 95°C, 6 min, 2 g por taza.
Cafeína
Sin cafeína
Cómo preparar
Notas de sabor
mentolado, anís, fresco, ligeramente dulce
Suele asociarse con
confort digestivo, calma
Mejor momento para disfrutarlo
Después de comer, Noche, Tarde
Etiquetas
Dónde conseguirlo en Estados Unidos
Dónde conseguirlo en Estados UnidosCerca de Columbus
- North Market SpicesOtros infusión herbal
Columbus · North Market, downtown
Spearmint, Crushed Leaves
desde US$ 3,85· 1 oz
En localOnline59 Spruce Street, Columbus, OH 43215Ver la tienda → - Posh Teatime Co.Otros infusión herbal
Columbus · Franklinton, West Broad Street
Farmer's Market Fruit Blend
desde US$ 16,95· 4 oz
En localOnline1273 W Broad Street, Columbus, OH 43222Ver la tienda → - Sencha Tea BarOtros infusión herbal
Minneapolis · Uptown (also Madison, WI)
Rose Hips
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Philadelphia · Old City · Reading Terminal Market
Hibiscus
US$ 11· 4 oz
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Philadelphia · Northern Liberties
Chamomile
US$ 18· 6 oz
En localOnline713 N 4th St, Philadelphia, PA 19123Ver la tienda →
Origen y producción
El Digestion Blend se nutre de una larga tradición europea y mediterránea de infusiones herbales de sobremesa. Sus hierbas provienen de todo el mundo templado y cálido: la menta y la manzanilla se cultivan por toda Europa, el hinojo prospera alrededor del Mediterráneo y hacia Asia, y el jengibre es un rizoma tropical del sur y sudeste asiático. En lugar de cultivarse juntas, la mezcla se ensambla a partir de estas hierbas secas en proporciones que equilibran la menta refrescante, el hinojo dulce, el jengibre cálido y la manzanilla suave en una sola taza de sobremesa — la misma idea que las infusiones de hierbas servidas después de cenar en muchas culturas.
Proceso de producción
Selección de las hierbas
Menta, semilla de hinojo, jengibre y flores de manzanilla se obtienen como hierba seca, cada una seleccionada por su aroma intenso — señal de aceites volátiles bien preservados.
Secado y preparación
Las hojas de menta y las flores de manzanilla se secan suavemente para conservar color y fragancia, las semillas de hinojo se quiebran ligeramente para liberar sabor, y el jengibre se seca y se corta.
Mezcla de los cuatro
Las hierbas se combinan para que la menta y el hinojo lideren la taza, el jengibre aporte calidez, y la manzanilla la redondee con un final suave con recuerdo a manzana.
Reposo y control de calidad
La mezcla se deja reposar para que los aromas se integren, luego se controla la consistencia de color y fragancia antes del envasado.
Envasado
La mezcla terminada se sella en envases protegidos de la luz como hierba suelta o bolsitas, lista para infusionar como una suave infusión de sobremesa sin cafeína.
- Gratis
- Domingos
- 2 min
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Historia y tradición
El Digestion Blend es una fórmula moderna que descansa sobre una sabiduría muy antigua: en muchas culturas, se toman hierbas suaves al final de la comida desde hace siglos.
Hierbas carminativas de antaño
El hinojo, la menta y la manzanilla aparecen en los herbarios de la antigua Grecia, Roma y Egipto, mucho antes de que alguien los mezclara en una sola taza de sobremesa.
Jardines de hierbas monásticos
Los jardines de los monasterios europeos cultivaban menta, hinojo y manzanilla, y las infusiones de hierbas se volvieron un elemento fijo de la mesa de sobremesa.
El jengibre se suma a la taza
A medida que el jengibre viajaba al oeste por el comercio, su sabor cálido y picante se incorporó a las infusiones de sobremesa europeas junto a las hierbas locales.
Tisanas de sobremesa
En toda Europa, las tisanas herbales de menta, hinojo y manzanilla se volvieron un querido ritual de sobremesa, servidas al cierre de una comida.
Mezclas digestivas modernas
Los elaboradores de té combinaron estas cuatro hierbas en mezclas listas de 'sobremesa' o 'digestión', para que la taza viniera ya mezclada en lugar de salir de cuatro frascos.
Qué hay en la taza
Sin cafeína, nivel 0
En esta mezcla no hay hoja de té, así que está en el nivel 0 de nuestra escala de cafeína de 0 a 3. Esa es la razón práctica de que sea la taza de después de cenar y la última del día: sea la hora que sea, no tiene nada que te desvele.
Cuatro hierbas, una taza
La hoja de menta da la nota alta y refrescante, la semilla de hinojo una suave dulzura anisada, el jengibre seco un borde cálido y picante, y la flor de manzanilla una redondez suave con recuerdo a manzana. Al probar la taza se distingue cada una; las proporciones deciden cuál manda.
Prepáralo con la taza tapada
Nuestro catálogo prepara la mezcla a 95 °C durante 6 minutos con 2 g por taza. La menta, el hinojo y la manzanilla llevan su aroma en aceites volátiles que se van con el vapor, así que tapa la taza mientras infusiona: la cocina olerá un poco menos a menta y la taza, mucho más.
La costumbre de sobremesa
En Europa y el Mediterráneo, una infusión de hierbas después de cenar es simplemente la forma en que termina una comida: té de menta en Marruecos y España, hinojo y anís en Italia, manzanilla en América Latina. Esta mezcla reúne esas costumbres en una taza, que se toma por su sabor y por su lugar en la mesa, no por nada que haga.
Una nota sobre la manzanilla
La manzanilla pertenece a la familia de las margaritas. El Centro Nacional de Salud Complementaria e Integral de EE. UU. (NCCIH) señala que las reacciones alérgicas a ella son poco frecuentes pero más probables en personas alérgicas a plantas emparentadas como la ambrosía, los crisantemos, las caléndulas o las margaritas, y que se sabe poco sobre su seguridad durante el embarazo o la lactancia.
Fuente: NCCIH, Institutos Nacionales de Salud de EE. UU. — Manzanilla
Esto no es consejo médico. Si tienes una condición específica, estás embarazada o tomas medicación, consulta con un profesional de salud.
- Gratis
- Domingos
- 2 min
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Grados y variedades
Mezcla clásica de sobremesa
El equilibrio tradicional de menta, hinojo, jengibre y manzanilla — refrescante, dulce, cálido y suave a la vez. La versión clásica para cerrar una comida.
Ideal para
- ✓Después de comidas pesadas
- ✓La última taza del día
- ✓Amantes de la menta que la quieren redonda
Mezcla con menta al frente
Una versión más fresca y brillante con más menta liderando la taza, enfatizando el lado vivaz y refrescante de la menta. Ideal para quienes aman un final limpio y mentolado.
Ideal para
- ✓Amantes de la menta
- ✓Taza refrescante de sobremesa
- ✓Beber en clima cálido
Mezcla con manzanilla al frente
Una versión más suave y mesurada con más manzanilla, inclinándose hacia la suavidad con recuerdo a manzana de la flor. Ideal como última taza del día.
Ideal para
- ✓Últimas horas del día
- ✓Paladares suaves
- ✓La taza antes de dormir
¿Sabías que...?
La menta y el hinojo son hierbas 'carminativas' clásicas — usadas después de las comidas en muchas culturas durante siglos — y esta mezcla las combina con jengibre asentador del estómago y manzanilla calmante.
Comidas con este té
Qué comer con el Digestion Blend
La menta refrescante, el hinojo dulce y el jengibre suave del Digestion Blend van mejor al final de una comida rica y pesada — y junto a bocados livianos y herbáceos.
Pescado blanco e hinojo pochados al Digestion Blend
Pescado blanco delicado e hinojo pochados suavemente en el digestion blend — una cena liviana donde menta, hinojo y jengibre perfuman un caldo limpio.
Peras pochadas al Digestion Blend
Peras pochadas en el digestion blend con miel y una rama de canela — un postre de sobremesa liviano que convierte el té en un dulce suave.
- Gratis
- Domingos
- 2 min
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Bebidas con este té
Taza de menta, hinojo y jengibre con limón y miel
Menta, hinojo, jengibre y manzanilla infusionados de 5 a 7 minutos con la taza tapada, con jengibre fresco extra, limón y miel: cálida, mentolada y sin cafeína para la sobremesa.
Digestion Blend helado con pepino y menta
Digestion blend en cold brew sobre hielo con pepino y menta fresca — un refrescante vivaz, fresco y sin cafeína, con menta en el final.
Trago nocturno de amaro, hinojo y limón (con opción sin alcohol)
Una infusión fría y fuerte de menta, hinojo, jengibre y manzanilla agitada con amaro, almíbar de miel y limón fresco — más una versión sin alcohol coronada con soda.